Đang thực hiện

CÔNG TY CỔ PHẦN KẾT NỐI NHÂN LỰC VIỆT

Phòng tuyển dụng lao động Nhật Bản
Tìm kiếm
Công ty #1 về xuất khẩu lao động Nhật Bản. Hỗ trợ tư vấn chuyên nghiệp, nhanh chóng (Zalo, Face, SMS)
>>> Hỗ trợ trực tuyến 24/7 Call, Zalo, FB: -Nguyễn Nga: 0966 649 330 -Đắc Hưng: 0967 141 236

Natto là gì? Bạn đã biết cách điều chế thần dược trường thọ của người Nhật chưa?

04/05/2018
Natto là gì mà người Nhật Bản coi đó là thứ thực phẩm kỳ diệu, là bí quyết để sống trường thọ? Nếu yêu thích văn hóa ẩm thực của xứ sở hoa anh đào chắc hẳn bạn đã từng nghe tới món ăn tương đối "gợi mùi" này. Hãy cùng Laodongxuatkhau.vn tìm hiểu về công dụng cũng như cách làm món ăn độc đáo này nhé!

natto là gì?

Natto được ghép từ "Nat" - nộp và "To" - đậu, cái tên nói lên tất cả, Natto chính là đậu nành lên men. Natto có màu nâu, mùi khó ngửi, vị bùi và ngăm, có nhiều chất dịch rất nhớt và dính. 

Natto là món ăn cực kỳ giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và được người Nhật xem như bí quyết trường thọ. Điều đó không chỉ là tương truyền mà còn có sự chứng minh của khoa học, Natto chứa:
 Pyrazine tạo nên mùi đặc trưng và ngăn chặn xơ vữa động mạch
 Men Natto Kinase giúp ngăn ngừa việc tụ huyết, đau tim, đột quỵ và những bệnh về phổi
 Natto chứa nhiều Vitamin K2 liên quan tới việc nhóm calcium tạo thành xương. Cứ 100g natto cung cấp 870 microgram vitamin K2
 Nhiều thành phần hóa học ngăn ngừa ung thư như Daidzein, Genistein, Infrabin…
 Hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giúp cải thiện tiêu hóa, chống lão hóa và béo phì

 

Thực sự công dụng của Natto hết sức tuyệt vời đúng không nào?

>> Cách làm Katsudon ngon chuẩn 5 sao ngay tại bếp nhà bạn

Natto được sử dụng như thế nào?

Có mùi khá nặng nên không phải ai cũng có đủ can đảm thử món này khi lần đầu tiếp xúc. Tuy nhiê, nếu đã từng thử chắc hẳn bạn sẽ phải nghiện Natto đấy. 

Natto được dùng theo nhiều hình thức chế biến khác nhau: ăn kèm cơm nóng, nấu thành soup, làm nhân sushi, ăn kèm trứng sống, hoặc natto còn có loại sấy khô ăn như kiểu đồ ăn vặt snack.

cách làm natto ngon, bổ, rẻ

Ngon, bổ, rẻ chính là tiêu chí mà chúng tôi đặt ra khi mang đến cho bạn công thức chế biến món Natto đậm chất Nhật Bản. Hãy cùng xắn tay áo lên và chuẩn bị thôi nào:

Bước 1: 

Cũng giống với việc bạn tự làm sữa chua ở nhà, cái cần để làm nên món Natto đầu tiên chính là phần men hay còn gọi là phần "cái". Phần cái này chính là hộp natto ăn liền, được bán ở các siêu thị Nhật Bản. 
 
Trường hợp bạn không tìm được nơi bán, có thể sử dụng rơm. Bạn không nhìn nhầm đâu nhé, chính là rơm và đương nhiên đã được tiệt trùng rồi nhé (đun trên nước nóng 100 độ C khoảng 3 - 5 phút). 

Bước 2:

Lấy khoảng nửa hộp natto đã chuẩn bị, nghiền nát ra cùng chút muối và nước sạch
 

Bước 3:

Ngâm đậu trước cho mềm (tùy thuộc vào thời gian của bạn). Cho đậu đã ngâm vào nồi áp suất hấp cho chín mềm rồi bắc ra để nguội.

Bước 4: 

Trộn đều phần men đã chuẩn bị ở bước 1 với phần đậu hấp chín ở bước 3 vào với nhau, tạo nên hỗn hợp kết dính. Sau đó lấy một lớp giấy nhôm bọc kí bát hỗn hợp này. Trên mặt của giấy nhôm nhớ đâm thủng nhiều lỗ nhỏ. 
 

Bước 5: 

Ủ hỗn hợp ở nơi có nhiệt độ tầm 40 - 50 độ trong vòng khoảng 20 tiếng. Qua thời gian này bạn sẽ bắt đầu ngửi thấy mùi "thơm" không lẫn vào đâu được của Natto. Lúc này bên trong bát hỗn hợp các sợi "tơ nhện" cũng đã giăng kín rồi đấy. Khi Natto của bạn đạt yêu cầu, hãy cất chúng vào tủ lạnh để sử dụng dần.
 

Chúc bạn thành công!
 
Nếu không tiện nói chuyện qua điện thoại hoặc nhắn tin ngay lúc này, bạn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.


App XKLĐ JPNET

Họ tên (*)
Số điện thoại (*)
Nội dung(*)
Mã bảo mật(*)
captcha
Liên hệ hỗ trợ

Nguyễn Nga

0966 649 330

hotro.japan@gmail.com

Đắc Hưng

0967 141 236

hotro.japan@gmail.com

Tìm kiếm
Hỗ trợ trực tuyến
Nguyễn Nga
Nguyễn Nga
SĐT: 0966 649 330
Đắc Hưng
Đắc Hưng
SĐT: 0967 141 236
Hỏi - đáp
Vui lòng nhập họ tên   Vui lòng nhập số điện thoại   Vui lòng nhập nội dung  
Chia sẻ của người lao động
012589653..
Năm này đã gần 30 tuổi rồi mới có dự định đi...
09875648..
Mình có kinh nghiệm làm cơ khí 3 năm và cũng có bằng...
016576563..
Mình học đại học 3 năm, rồi cảm thấy chán vì ra...
Lên đầu trang