"Dắt túi" 350 từ vựng tiếng Nhật về nấu ăn

27/04/2022

Bạn đang học tiếng Nhật nhưng vẫn đang loay hoay cho mình chưa biết nên chọn học theo lộ trình, phương pháp nào? Vậy chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách học tiếng Nhật theo chủ đề. Bài này chúng ta sẽ học về chủ đề nấu ăn nha. Bạn nhớ bỏ túi ngay 350 từ vựng này nha!

I. Nguyên liệu nấu ăn trong tiếng Nhật là gì?

Đầu tiên, để nấu được món ăn thì không thể thiếu được nguyên liệu đúng không? Cùng tham khảo bộ từ vựng về nguyên liệu trong nhà bếp nào.

ぐざい（具材）hoặc ざいりょう（材料）	Nguyên liệu
こ（粉）	Bột (nói chung)
こむぎこ（小麦粉）	Bột mì
コンスターチ	Bột ngô
かたくりこ　（片栗粉）	Bột khoai
ソース	Nước sốt

>>> Xem thêm: Đơn hàng chế biến thực phẩm làm cơm xôi: việc nhẹ, lương cao

II. Gia vị trong tiếng Nhật là gì?

Gia vị là thứ không thể thiếu trong việc nêm nếm món ăn được, được đây là 10 từ vựng tiếng Nhật về gia vị, nhớ chú ý nhé!

III. Thiết bị nhà bếp

Từ vựng	Kanji	Nghĩa
れいとうこ	冷凍庫	Tủ lạnh
コンロ		Bếp lò di động
でんしれんじ	電子レンジ	Lò vi sóng
トースター		Máy nướng bánh mì lát
キッチン・タイマー		Đồng hồ nhà bếp
あわだてき	泡立て器	Máy đánh trứng
ミキサー		Máy xay sinh tố
フードプロセッサー		Máy chế biến thực phẩm
コーヒーメーカー		Máy pha cà phê
クッカー		Nồi cơm điện

IV. Dụng cụ nhà bếp

V. Hoạt động trong nấu ăn trong nhà bếp

Từ vựng	Kanji	Nghĩa
ちょうりする	調理する	Nấu
あじつける	味付ける	Nêm gia vị
ゆでる	茹でる	Luộc, đun nước
やく	焼く	Nướng
いためる	炒める	Rang/ Xào/ Rán ít dầu
あげる	揚げる	Rán ngập dầu
むらす	蒸らす	Hấp
にる	煮る	Ninh
まぜる	混ぜる	Trộn/ Khuấy
ひたす	浸す	Ngâm
うらがえす	裏返す	Lật/ Lật bánh
つぶす		Nghiền
ぬる		Trải, phết bơ
あわだてる	泡立てる	Đánh tơi lên (đánh trứng)
そそぐ		Đổ/ rót nước
あたためる	温める	Hâm/ làm nóng
つける		Đổ/ thêm vào
にふりかける		Rắc lên
つつむ	包む	Bao/ bọc lại
かわ	皮	Gọt vỏ
きる	切る	Cắt, thái
せんぎるにする	千切りにする	Băm nhỏ, thái hạt lựu
まく	巻く	Cuộn
はかる		Đo
ひやす	冷やす	Làm lạnh
こおらせる	凍らせる	Làm đông cứng/ để vào ngăn đá
かいとうする	解凍する	Rã đông
ご飯を炊く	たく	Nấu cơm
ねかせる／そのままにする		Để cái gì đó trong bao lâu
あらう		Rửa
皿洗いをする		Rửa bát
テーブルを片付ける		Dọn dẹp bàn ăn
テーブルをセットする		Chuẩn bị bàn ăn

VI. Mùi vị thức ăn

Còn tiếp...

Trên đây là 350 từ vựng tiếng Nhật về nấu ăn hi vọng sẽ giúp bạn mở rộng vốn từ vựng tiếng Nhật. Nếu không tự học tiếng Nhật được bạn có thể học qua hình minh họa như trên hoặc có thể học trên Website Tại đây.

Xem thêm:

>>> 200 từ vựng giao tiếp tiếng Nhật chuyên ngành cơ khí phổ biến nhất

>>> Trọn bộ từ vựng tiếng Nhật chuyên ngành may mặc năm 2019

>>> Top 250 từ vựng tiếng Nhật chuyên ngành xây dựng

TƯ VẤN XKLĐ NHẬT BẢN 24/7

Bạn có thắc mắc cần giải đáp, hãy liên hệ với cán bộ tư vấn

Minh Hoàn (Mr): 0979 171 312

Hỗ trợ tư vấn 24/7 qua: Call, Message, Zalo, SMS

Nếu không tiện nói chuyện qua điện thoại hoặc nhắn tin ngay lúc này, bạn có thể YÊU CẦU GỌI LẠI bằng việc nhập số điện thoại vào form bên dưới để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.