BENTO LÀ GÌ?
Nói một cách đơn giản, Bento là cơm hộp truyền thống của Nhật Bản.
Người Nhật Bản thường có thói quen mang cơm từ nhà đi để ăn trưa chứ không ra ngoài hàng quán, từ các em học sinh đến người đã đi làm. Chính vì vậy Bento trở nên cực kỳ phổ biến.
Hộp Bento được làm chủ yếu từ gỗ hoặc giấy. Tuy nhiên do nhu cầu thị trường, ngày nay còn có thêm hộp bento làm từ nhựa chuyên dụng
Bento truyền thống ngoài phần cơm ra còn có thêm thịt, cá, các loại rau ăn kèm
Hộp cơm bento hiện này được bày bán rất nhiều trong các siêu thị, cửa hàng mini. Tuy nhiên, vẫn còn không ít người giữ thói quen tự chế biến và chuẩn bị ở nhà để đảm bảo vệ sinh cũng thỏa sức sáng tạo.
Điều làm cho hộp cơm bento khác so với các hộp cơm bình thường khác không chỉ nằm ở chất lượng, sự phong phú của đồ ăn mà còn nằm ở tính thẩm mỹ. Người làm bento cần có sự khéo léo và quan trọng là óc sáng tạo
>>Tham khảo: Học lỏm tuyệt chiêu làm trứng hấp của mẹ Nhật
TẠI SAO LẠI CÓ SỰ RA ĐỜI CỦA BENTO?
Xuất hiện từ những năm 1185 - 1333 (cuối thời kỳ Kamakura), những hộp cơm ban đầu được làm khá nhỏ, tiện dụng. Chúng được sử dụng để đựng món cơm rang kiểu Nhật: Hoishi-ii (loại cơm có thể ăn liền hoặc đổ thêm nước vào để ăn).
Giai đoạn 1568 - 1600 (thời kỳ Azuchi-Momoyama): đây là thời điểm vẻ ngoài của hộp cơm bento đã được chú trọng hơn. Hộp được làm từ gỗ sơn mài.
Hộp cơm bento thời kỳ đầu trông cao cấp nhưng hơi nhàm chán
Từ những năm 1603 - 1867 (thời Edo): đây là thời kỳ Bento được hoàn thiện và chăm chút tỉ mỉ hơn. Tuy nhiên, thời kỳ này bento vẫn phổ biến cho giới quý tộc nhiều hơn
Sau chiến tranh thế giới thứ 2, Bento đã được bình dân hóa khi các trường học tổ chức ăn trưa tập thể. Từ những năm 1980 trở đi, Bento đã được hoàn thiện và bán rộng rãi dưới dạng ăn liền.
CHIÊM NGƯỜNG MỘT SỐ HỘP BENTO ĐẸP VÀ ĐỘC
TƯ VẤN XKLĐ NHẬT BẢN 24/7
Bạn có thắc mắc cần giải đáp, hãy liên hệ với cán bộ tư vấn
Minh Hoàn (Mr): 0979 171 312
Minh Hoàn (Mr)
0979 171 312
hotro.japan@gmail.com
Yêu Cầu Gọi Lại