Đang thực hiện

CÔNG TY NHÂN LỰC TTC VIỆT NAM

Phòng tuyển dụng lao động Nhật Bản
Tìm kiếm
Danh sách các đơn hàng xuất khẩu lao động Nhật Bản tốt nhất sẽ được công ty cập nhật thường xuyên, các bạn lao động nên tham khảo chi tiết về thông tin thu nhập, điều kiện thủ tục trước khi tham gia. Liên lạc trực tiếp với cán bộ tư vấn của công ty để được hỗ trợ trong thời gian sớm nhất.
>>> Hỗ trợ trực tuyến 24/7 Call, Zalo, FB: -Nguyễn Nga: 0966 649 330 -Phạm Huy: 0968 430 585 -Trương Cao Quý: 0968 277 708

Làm Katsudon Nhật Bản chuẩn 5 sao ngay tại bếp của bạn

03/05/2018

Bạn có biết Katsudon là gì không? Tại sao người dân Nhật Bản lại ưa chuộng món ăn này đến như vậy? Làm cách nào để có thể chế biến Katsudon theo đúng chuẩn Nhật Bản? Câu trả lời sẽ được Laodongxuatkhau.vn đề cập ngay dưới đây!

 

Katsudon là gì?


Ngon mắt, ngon miệng, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe,... là những cụm từ mà người ta thường gắn liền với nền ẩm thực Nhật Bản - đất nước của những con người có sự tỷ mỷ và vô cùng sáng tạo. Nhắc đến thế giới ẩm thực của quốc gia này có thể bạn sẽ nhớ ngay đến những món như Sushi, Sashimi, Tokoyaki,... nhưng thật thiếu sót nếu bạn không biết đến Katsudon. 
 
Vậy Katsudon là món gì?

Katsudon trong tiếng Nhật được hợp nên từ: Tonkatsu (thịt lợn cốt lết) + Donburi (bát cơm). Từ đó bạn có thể hiểu, Katsudon là món cơm ăn chung với thịt heo cốt lết. Ngoài ra, Katsudon còn có nghĩa khác là chiến thắng, đây cũng là lý do tại sao món Katsudon này thường được các bậc phụ huynh chuẩn bị con mỗi khi chúng chuẩn bị bước vào kỳ thi nào đó. 
Katsudon bao gồm 2 phần: phần cơm trắng và phần thịt heo cốt lết. Miếng thịt heo cốt lết đã được nêm nếm đầy đủ gia vị cũng như phủ 1 lớp sốt đặc sánh vừa miệng. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm trứng và hành lá sắt nhỏ lên phía trên để tăng hương vị cũng như màu sắc bắt mắt hơn. 
 

Chi tiết cách làm Katsudon chuẩn vị Nhật tại nhà


Với tiêu chí ngon đúng vị nhưng phải thật đơn giản để có thể chế biến ngay tại nhà, Laodongxuatkhau.vn đã tìm hiểu và xin đưa ra công thức dành cho bạn:
 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

 Phần cơm
2 Chén cơm trắng được nấu từ loại gạo dẻo, nếu bạn có gạo của Nhật thì càng tốt, sẽ đúng vị hơn


 Phần thịt heo cốt lết
- 2 miếng thịt thăn
- 200 gram bột chiên xù (có thể thay đổi tùy thuộc vào độ lớn của miếng thịt đã chuẩn bị)
- Bột mì
- Trứng: 1 quả
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn

 Phần trứng:
- 2 quả trứng
- Hành tây
- Hành lá
- Gia vị: Nước dùng daishi (có thể thay bằng nước hầm xương), đường, mirin, nước tương đậu nành


>> Mirin là gì mà bất cứ món ăn Nhật nào đều cần có?

 

thực hiện

Bước 1:
Dùng dụng cụ để đập cho miếng thịt mềm ra, để sau khi nấu xong miếng thịt không bị dai mà mềm ngọt. Sau đó ướp miếng thịt với muối, tiêu sao cho vừa khẩu vị của bạn. Gia vị đã thấm, lấy miếng thịt ra phủ đều lớp bột mì mỏng lên trên. 
Trong lúc đợi miếng thịt ngấm gia vị, lấy ra một bát tô khác, đập quả trứng đã chuẩn bị vào và đánh tan. Lấy đĩa rộng để đổ bột chiên xù vào. 

Bước 2: 

Nhúng miếng thịt đã chuẩn bị ở phần 1 vào bát trứng để tạo độ dính. Tiếp theo, nhanh tay lăn miếng thịt qua đĩa bột chiên xù sao cho bột bám đều trên miếng thịt mà k quá dày hay quá mỏng.

Bước 3: 

Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho 2 miếng thịt vào chiên. Tùy thuộc độ lớn của miếng thịt, chiên mỗi mặt khoảng 3 - 4 phút với lửa vừa phải. Khi thịt chín vàng đều thì gắp thịt ra đĩa đã có lót sẵn giấy thấm dầu. Điều này sẽ giúp miếng thịt không bị ngấm dầu, không bị ngấy và mềm nhanh.

Bước 4: 

Chuẩn bị 2 bát khác, 1 bát để đánh tan 2 quả trứng còn lại, 1 bát dùng để hòa hỗn hợp đường, nước dùng, nước tương, mirin. Tiếp theo, sử dụng chảo dầu lúc trước (nếu còn nhiều dầu có thể chắt ra bớt) để xào hành tây. Đến khi hành tây chín mềm và có màu nâu nhẹ là được.

Bước 5:

Đổ hỗn hợp nước dùng vào trong chảo hành tây, đến khi nước sôi lại thì xếp thịt heo chiên lên trên. Cuối cùng là đổ bát trứng vào chảo. Khi thấy trứng hơi sệt lại thì tắt bếp và đổ đồ trong chảo lên bát cơm đã chuẩn bị trước đó. 

Hoàn thành!


Mong rằng với những chia sẻ của chúng tôi, bạn có thể thực hiện thành công món Katsudon đậm chất Nhật Bản dành tặng cho người thân, gia đình hay chỉ đơn giản là tự thưởng cho bản thân nhé.
Bạn có thắc mắc về chương trình xuất khẩu lao động Nhật Bản? Hãy NHẬP SỐ ĐIỆN THOẠI và yêu cầu gọi lại để được cán bộ tư vấn của công ty liên lạc hỗ trợ.

Họ tên (*)
Số điện thoại (*)
Nội dung(*)
Mã bảo mật(*)
captcha
Liên hệ hỗ trợ

Nguyễn Nga

0966 649 330

hotro.japan@gmail.com

Phạm Huy

0968 430 585

hotro.japan@gmail.com

Tìm kiếm
Hỗ trợ trực tuyến
Nguyễn Nga
Nguyễn Nga
SĐT: 0966 649 330
Phạm Huy
Phạm Huy
SĐT: 0968 430 585
Trương Cao Quý
Trương Cao Quý
SĐT: 0968 277 708
Hỏi - đáp
Vui lòng nhập họ tên   Vui lòng nhập số điện thoại   Vui lòng nhập nội dung  
Chia sẻ của người lao động
012589653..
Năm này đã gần 30 tuổi rồi mới có dự định đi...
09875648..
Mình có kinh nghiệm làm cơ khí 3 năm và cũng có bằng...
016576563..
Mình học đại học 3 năm, rồi cảm thấy chán vì ra...
Lên đầu trang